北京開水機(jī) 北京電開水器 小編了解動脈粥樣硬化有哪些飲食原則？

1、玉米

尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再調(diào)入玉米粉同煮為粥，供早、晚餐時(shí)溫?zé)岱�食。我國長壽之鄉(xiāng)——廣西巴馬縣的老年人，他們的主食就是玉米。玉米中含有大量的植物纖維素百度搜索排名，長期食用，可以起到預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用。

2、燕麥

磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食。燕麥極富營養(yǎng)，含多量蛋白質(zhì)和極雄厚的亞油脂，是預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化癥的理想保健食品。

 

3、黃大豆

適宜用水煮食，或做成各種豆成品食用，不宜炒食。黃豆因含雄厚的不飽和脂肪酸，故長期食用，對冠心病和動脈粥樣硬化者極為有利。據(jù)意大利的一位大夫研究發(fā)現(xiàn)，延續(xù)食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。

4、兔肉

因?yàn)橥萌鈱儆谝环N高蛋白質(zhì)、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨(dú)特營養(yǎng)食品，有降血脂作用，并能預(yù)防血管栓塞，故對冠心病人及動脈粥樣硬化者尤宜。

5、酸奶

據(jù)臨床觀察，天天喝一杯酸牛奶，延續(xù)食用一周，可使血液中膽固醇含量削減5%~10%，可見酸奶有降低血清膽固醇的作用，這對防治動脈粥樣硬化和冠心病的形成，極為有益。

 

 

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